十二星座最爱吃什么甜品？（上）
白羊座拿破仑酥（Mille-feuille）——白羊座的关键词是“勇气”。 法式甜点中有一款甜品是以法国英雄的名字命名的，就是拿破仑酥，又称法式千层酥。拿破仑酥这个名字的来源众说纷纭，其中有两个版本流传最广：一是拿破仑最爱草莓口味的千层酥，所以就命名为拿破仑；另一个说法是这个甜点和拿破仑没有关系，酥皮来自意大利城市Naples那不勒斯，因为误传而成为了Napoléon拿破仑酥。 不过无论历史如何，这个甜点已经有了“拿破仑”的印记。
金牛座
杂莓挞——金牛座的嗜甜如命在十二星座中数一数二，他们希望自己的整个生活都带上甜味，从而过得甜蜜又慵懒。当然，金牛座也不是逢甜就ok的，正因为嗜甜，所以他们对甜品的要求普遍都很高，首先要求色彩漂亮，其次追求口感扎实，并且他们一点不喜欢那些乱七八糟的所谓创意甜品，把传统的口味做到最精美才是金牛座寻求的至高境界。法国传统的甜点杂莓挞，在精心烘焙的扎实底座上堆积满满的莓子，无论是鲜红的草莓，还是紫黑的蓝莓，都浇上了晶莹剔透的糖浆和厚厚的糖霜，无论从视觉上还是味觉上，都是美食家金牛座的首选。
双子座
没吃过的甜点——双子座的关键词是“好奇”。 最适合双子座的其实是一个抽象概念：没吃过的甜点。双子座不会满足于正在吃的甜点，因为“下一个”甜点也许更有意思，不断追求新意也正是这个星座最可爱特别的地方。
巨蟹座
熔岩巧克力蛋糕——巨蟹座的关键词是“温柔的心”。有一款甜点的名称就叫做心太软（Moelleux au chocolat coeur fondant），又称熔岩巧克力蛋糕。外面是松软的海绵蛋糕，内心是丝滑的热巧克力浓酱，尝一口就无法停止，幸福地徜徉在朱古力海洋里。这款甜点常常配合一个香草味的冰激凌，减少巧克力的腻味，增加舌尖冷热交融的复杂感。巨蟹座爱吃甜点，特别是这款甜到心底的心太软。
狮子座
歌剧院蛋糕（OPERA）——狮子座的关键词是“瞩目”。 歌剧院蛋糕无论是瞩目的名字、大气的造还是金箔装饰，都让狮子座心动不已。歌剧院蛋糕的来源说法不一，有版本说是Dalloyau的甜点师Cyrille Gavillon发明了蛋糕配方，他创造出层层分明的蛋糕，他的妻子为了纪念从歌剧院偷偷前来恶作剧的小老鼠所以给这款蛋糕取名为Opéra。还有版本说由于形状正正方方，表面淋上一层薄薄的巧克力，很像歌剧院内的舞台，而饼面点缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶，所以叫歌剧院蛋糕。这款蛋糕的口味很浓郁，细腻而丰富，咖啡、巧克力、金箔和奶香融合在一起创造出一种奢华的体验。
处女座
马卡龙（Macaron）——处女座的关键词是“完美”。有一款甜品，做工相当考究复杂，只有每一步都完美才可以出炉――马卡龙又称法式杏仁小圆饼，马卡龙有着五彩缤纷的历史故事，有故事说杏仁小圆饼最初出自十七世纪南锡本笃修会的修女，因为修女们不能吃肉，杏仁饼的出现满足了她们的口腹之欲，所以杏仁小圆饼也有“修女的肚脐眼”的戏称。也有故事说是杏仁小圆饼源自意大利，当年的法国奥尔良公爵迎娶了意大利的凯瑟琳·德·美帝奇，正是她给法国带来了杏仁小饼干，这种小饼干在民间和宫廷都深受喜爱，不断发展。杏仁小圆饼一直都是单片的，直到Louis Ernest Ladurée在巴黎创立了著名的Ladurée甜点店，Pierre Desfontaines发明了两片杏仁小圆饼夹着果酱或者巧克力酱等，就成了我们现在吃到的Macaron马卡龙。马卡龙工艺很复杂，只要有一个小小的疏忽就没法制作成功。口感软硬适中，甜而不腻，入口即化，完美。
十二星座最爱吃什么甜品？（下）
天秤座可丽饼（Crepe）——天秤座的关键词是“优雅而随和”。可丽饼又称法国薄饼，是法国最常见的食品，源自布列塔尼（Bretagne）无论是路边小吃还是高档餐厅都可以看到它的身影，面饼本身是淡的,由面粉、鸡蛋、牛奶、奶油混合，在可丽饼烤盘（没有边的特殊加热炉具）上煎制而成。主要靠加入的食物来决定他的甜咸，可以加入白糖、榛子酱、各色果酱制成甜品，或者加入火腿、鸡蛋、香肠作为主食。总之，可丽饼是一种制作简单，风味多变，优雅而又亲民的甜点。
天蝎座
闪电泡芙（Éclair）——天蝎座的关键词汇是“深藏不露”。闪电泡芙，或称法式长形泡芙，就是一款“隐藏得很好”的甜品，看起来只有一层薄薄的巧克力酱，咬下去却发现里面充满了巧克力酱。这种泡芙主要以奶油、咖啡和巧克力为主要口味，现在也会有一些比如草莓、榛果等新兴口味。之所以叫闪电（Éclair），因为一瞬间就可以吃完。这种“内涵”丰富的甜点，天蝎座爱不释手。
射手座
咖啡馆甜点套餐（Café gourmand）——射手座的关键词是“丰富多彩”。爱尝鲜的射手座不喜欢只吃一个甜品，因为很快他们就会觉得无聊了，但是又吃不下很多甜点，法国有一种特色甜点套餐叫做Café gourmand，有点类似英国下午茶，一杯茶配合一些小点心，而Café gourmand是一杯咖啡配合几个很小份甜点。这个概念从2005年开始发展得很快，很多餐厅都使用这个概念。它让爱吃甜点却害怕发胖的人有机会品尝好几份不同的甜点却是一分甜点的热量，同时简化了法餐的步骤，一般法餐需要头盘、主餐、奶酪、甜点和咖啡，而一份Café gourmand合并了最后两者。
摩羯座
焦糖布丁（Crème brûlée）——摩羯座的关键词是“温暖”。1691年法国贵族大厨师François Massialot的著作《烹饪——从王室到贵族》中，他把这种甜品称为Crème brûlée，意为“烧焦的奶油”。在法国，这是一款特别家常的甜品，容易制作，口感柔和，很多法国人一吃到这款甜品就想到爷爷奶奶。以蛋、奶油放在一个扁扁小碗中，使用烤箱低中溫烘烤。这道甜品虽然不会惊艳全场，但是每一个吃着它的人都觉得很温馨美好。
水瓶座
巴巴朗姆酒蛋糕（Baba au rhum）——水瓶座的关键词是“创新”。巴巴朗姆酒蛋糕将朗姆酒融进蛋糕中， 创造出了一种新颖的口感。传说这款点心是法国国王路易十五的岳父――波兰国王Stanislas Leszczynski介绍进入法国的，由于法国人民记不住这款甜点的波兰名字Kouglof，波兰国王想起自己阅读的“阿里巴巴的故事”，灵机一动，将这款蛋糕取名“Baba”。
双鱼座
提拉米苏——双鱼座吃什么东西都要看对象，“跟谁一起吃”比“吃什么”显然更重要。很多时候双鱼座的味觉都是跟着感觉走的，遇到喜欢的人可以有情饮水饱，遇到讨厌的人则是吃满汉全席都不香。对于甜品，双鱼座往往会大声说“我最喜欢吃甜品”，但是实际上正确的全文应该是“我最喜欢跟喜欢的人一起吃甜品”。遇到心仪对象的时候，双鱼座一定要享受漫长而美好的甜品时光，而此刻提拉米苏最能表达他们的浪漫心情——有芝士，有咖啡，有酒，除了一大块的双人份的提拉米苏之外，最好还有美酒相伴，就十全十美了。